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西螺因為水質很好，西螺的米、西瓜、蔬菜、醬油、豆皮 遠近馳名 。
從小家裡就經營豆皮製造工廠，歷五十餘年，是西螺地區最早的豆皮廠之一，從父母親、大哥大嫂開始 ，現在後繼無人（年輕人不願意接手）。滿懷念過去的歲月，現在只能在廚房煮豆漿時，回味一下 。
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- Feb 02 Fri 2018 11:04
美味豆皮
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